Estela Vintage – Lionel Osmin

2014

24,00

Details

Locatie: Frankrijk

Hoort bij: Lionel Osmin; Malbec; Zoet

Soort: Rood

Vinificatie:

Samenstelling: 50% Malbec & 50% Tannat

Vanaf het Centraal Massief tot aan de Atlantische Oceaan is le Sud-Ouest een lappendeken van verspreide appellations in een uitgestrekt gebied van landbouwgronden en wijngaarden met inheemse druivenvariëteiten. Hier is men trots op zijn – eigengereide – identiteit. Wijnhandelaar Lionel Osmin heeft samen met zijn hoogbegaafde technische rechterhand Damiens Sartori, een tijdloze visie van Jurançons, Madirans en andere Cahors ontwikkeld. En of dit rendeert! De fruitgedreven cuvées vertegenwoordigen zeer getrouw de verschillende identiteiten van de verschillende druivenrassen.

Handmatige oogst van rijpe en overrijpe druiven. Koude maceratie. Bij dit proces voegt men alcohol toe om het gistingsproces te doen stoppen. Nadien rijpen de wijnen apart gedurende 8 maanden in tanks. Hierna worden ze samengevoegd en ondergaan ze opnieuw een rijping in eiken vaten gedurende 2 maanden.

Diepe, zwarte kleur met paarse reflecties. In de neus dominante aroma’s van zwart fruit, tijm en balsamico. Subtiele balans tussen zuurtegraad en residuele suikers. Pure elegantie. Een heerlijke rode zoete ‘Vin de Liqueur’ om je gasten mee te verrassen!

0
    0
    Winkelmandje
    Uw mandje is leegTerugkeren naar shop