Podalirio Toscana Merlot- Querceto Di Castellina 2018

2017

29,00

Details

Locatie: Italië; Toscane; Toscana

Hoort bij: Bio; Merlot; Querceto di Castellina; Vegan; Vinohs Exclusive

Soort: Rood

Vinificatie: 18 maanden Kleine eiken vaten

Samenstelling: 100% Merlot

De Chianti Classico ligt in een heuvelachtige gebied. Maar Castellina in Chianti, een van de meest centrale steden van de denominatie, is een plaats waar de heuvels echt heel hoog worden.

Jacopo Di Battista en zijn familie, besteden al hun energie aan hun druiven, hun olijfgaarden en de gastvrijheid die wordt geboden in de charmante stenen boerderijen die fungeren als bed&breakfast . De wijngaarden liggen tussen de 420 en 500 meter hoog wat van het rijpen van rode druiven een complexere taak maakt. De wijngaarden genieten voornamelijk van een zuidwestelijke en zuidelijke ligging. Ze telen hier vooral de sangiovese druif, die zij gebruiken voor hun Chianti Classico “L’Aura” (RP 91), en hun van veel lof voorziene Chianti Classico Gran Selezione “Sei” (RP 91). Hiernaast verbouwen zo ook een klein stukje merlot voor hun Podalirio en hun Anniversary supertuscan mix van merlot en sangiovese: Venti (RP 93). Wit maken ze in een Côte de Rhône stijl met Viognier en Rousanne: Livia

Een intelligente en verfrissende Merlot. Soepel en makkelijk drinkbaar, de tannines voelen actief en stevig aan en houden stevig vast aan het weelderige zwart fruit dat vorm en balans creëert. De zuurgraad is strak en draagt ​​bij aan een gevoel van lichtheid en lift. Een geweldige match voor wild vlees.

 

0
    0
    Winkelmandje
    Uw mandje is leegTerugkeren naar shop