Pouilly-Fumé – Domaine Maltaverne 2018

2018

18,00

Details

Locatie: Frankrijk; Loire; Pouilly-Fumé

Hoort bij: Domaine Maltaverne; Feestwijnen; Sauvignon Blanc

Soort: Wit

Vinificatie:

Samenstelling: 100% Sauvignon Blanc

De familie Maudry in Tracy-sur-Loire produceert al generaties lang een unieke en uiterst pure Pouilly-Fumé. Gilles Maudry, de huidige wijnboer, kwam op het ouderlijk domein toen zijn vader wegens de voortschrijdende ouderdom het besluit moest nemen om te stoppen. Gilles hing zijn baan als bioloog in Parijs aan de wilgen en koos voor het werk en de uitdagingen in de familiewijngaard. Hij heeft, met respect voor de traditie van de vorige generaties, de authenticiteit en het pure karakter van de wijnen verder ontwikkeld. Ondersteund door zijn biologische kennis kon Gilles het gehele proces van druif tot en met vinificatie en bewaring verder verfijnen.

De wijngaard is 20 hectare groot en hierin is uitsluitend de Sauvignon druif aangeplant. De wijngaarden in deze streek van de Loire bevatten enorm veel silex (vuursteen), kalksteen en lagen van zeefossielen (schelpdieren), wat voor het minerale karakter van deze voortreffelijke wijnen zorgt.

De wijn heeft een licht gele kleur met groene reflecties. In de neus vinden we aroma’s van granny smith appel, citrusvruchten, kruisbes, buxus en vuursteen. In de mond is deze wijn fris en fruitig. De mineraliteit zindert nog even na. Een zeer mooie Pouilly-Fumé.

0
    0
    Winkelmandje
    Uw mandje is leegTerugkeren naar shop