Promis – Gaja 2018

2018

35,00

6 op voorraad

Details

Locatie: Italië; Toscane; Bolgheri

Hoort bij: 90+; Ca'Marcanda; Gaja; JS 93; Merlot

Soort: Rood

Vinificatie:

Samenstelling: 55% merlot, 10% sangiovese, 35% syrah

Angelo Gaja is allicht de bekendste producent in Italië, die zijn naam en faam gemaakt heeft in Piemonte. In 1994 kocht hij zijn eerste eigendom in Toscane, Pieve Santa Restituta, in Montalcino. In 1996 kocht hij zijn tweede eigendom in
Toscane, Ca’ Marcanda, in Castagneto Carducci, dat deel uitmaakt van de appellatie Bolgheri. De naam van zijn nieuwste project refereert naar de eindeloze onderhandelingen die Angelo voerde voor hij dit stuk land kon kopen.
Het domein is 100 hectare wijngaarden groot. Hoofdzakelijk werden merlot en cabernet sauvignon aangeplant maar ook een beetje cabernet franc, syrah en sangiovese.

Ze produceren er sinds 2000 drie wijnen: ‘Promis’ (Gaja’s ‘jonge stokken wijn’ afkomstig uit de leem-, en kleirijke delen van de
Ca’Marcandawijngaarden, samengesteld uit merlot, syrah en sangiovese, die elk afzonderlijk worden vergist in roestvrijstalen tanks), ‘Magari’ (merlot, cabernet sauvignon en cabernet franc) et de topwijn ‘Ca’marcanda’ zelf (DOC Bolgheri, gemaakt van merlot, cabernet sauvignon en cabernet franc). De wijnen uit de beide domeinen Pieve Santa Restituta en Ca’Marcanda staan
onder toezicht van oenoloog Guido Rivella.

De 3 druiven worden appart gevinifieerd. Na de assemblage volgt de rijping gedurende 12 maanden op 50% nieuwe barriques. Er volgt nog een flesrijping van 6 maanden.

Promis heeft een purperrode kleur. De neus ontwikkelt aroma’s van cassis, olijven en zwart fruit. Het pallet is dynamisch met soepele tannines. De elegantie en rondheid van de merlot en syrah combineren mooi met het steviger karakter van de sangiovese.

0
    0
    Winkelmandje
    Uw mandje is leegTerugkeren naar shop