Terre Di San Leonardo – San Leonardo 2017

2016

15,00

Uitverkocht

Details

Locatie: Italië; Trentino

Hoort bij: 90+; Cabernet Sauvignon; Feestwijnen; JS 91; San Leonardo

Soort: Rood

Vinificatie:

Samenstelling: 50% cabernet sauvignon, 10% carmenère, 40% merlot

Er zijn weinig wijndomeinen met zo’n lange geschiedenis als San Leonardo. Al sinds 1724 is het gelijknamige domein en bijhorende klooster in handen van de familie Gresti. Het duurde tot 1894, met het huwelijk van markies Tullo Guerrieri
Gonzaga (de grootvader van de huidige eigenaar) en Gemma de Gresti dat de familie Gonzaga zich ook definitief in Trentino vestigde, de start van een prachtig wijnavontuur. Het is Carlo Guerrieri Gonzaga, de eerste technisch geschoolde wijnmaker binnen de familie, die de controle over de wijnproductie overnam in de jaren zeventig en het domein naar de absolute top in Trentino begeleidde. Hij introduceerde, na een stage bij zijn neef Mario Incisa della Rochetta (Tenuta San Guido/Sassicaia), Bordolese druiven en ontwikkelde een Italiaanse Bordeaux-lookalike van de allerhoogste kwaliteit. In 1978 werden de
eerste Cabernetstokken aangeplant en 4 jaar later, in 1982, kwam de eerste botteling van San Leonardo op de markt.

Niet onbelangrijk in het succesverhaal van San Leonardo is de relatie met wijlen topconsultant Giacomo Tachis, ooit medewerker van de legendarische oenologieprofessor uit Bordeaux Emile Peynaud, en medecreator van vele Italiaanse topwijnen waaronder ook Sassicaia. In 1985 wordt Tachis oenoloog op het domein en zorgt voor de vlucht vooruit. Naast de topwijn San Leonardo wordt ook nog een tweede wijn met Bordeauxdruiven gemaakt, de ‘Terre di San Leonardo’ en een merlot-carmenèreblend (Villa Gresti). Een pure sauvignon en een 100% riesling zijn de laatste aanwinsten

Fermentatie en maceratie in inox cuves. 80% rijpt gedurende 18 maanden in grote houten tonnen van 60hl en 20% in Franse barrique gedurende 6 maanden. 6 maanden extra flesrijping alvorens op de markt te komen.

Dit kleine broertje van de ‘San Leonardo’ heeft een briljante robijnrode kleur. Het boeket is vineus met aroma’s van rijpe pruimen en een vegetale ondertoon. De smaak is zacht, elegant en evenwichtig. Licht bittertje in de afdronk.

0
    0
    Winkelmandje
    Uw mandje is leegTerugkeren naar shop